As ideias de Maria

Por vezes, as melhores ideias de negócio podem estar. dentro de casa. Neste caso, na própria cozinha. Formada em gestão hoteleira, Maria Pinto Félix viu-se sem emprego.

Depois de um ano sabático dedicado aos filhos, a questão não saía da sua cabeça: "O que poderia fazer?" Apaixonada desde sempre pela cozinha e pela natureza, arregaçou as mangas, frequentou um curso de agricultura biológica na LIPOR e investiu numa quinta de família, no concelho de Barcelos. "O objetivo é produzir alimentos, de preferência, biológicos. Vendendo-os depois frescos ou transformados", conta.

Sem descurar a embalagem mantendo "o equilíbrio sustentável nas relações qualidade, preço e packaging".

Ora, no futuro, esta ex-gestora-hoteleira-e-atualmente-agricultoramoderna pretende vir a comercializar produtos agrícolas frescos (sem químicos), desde legumes (como curgete, abóbora, feijão-verde, alho francês) a frutas (caso de laranja, morango, ameixa ou cereja). Por enquanto, e como é preciso dar tempo à mãe-natureza para fazer o seu trabalho de germinação, Maria apenas comercializa batata, alface, alho-francês, limão e espinafres (de €0,90 a €1,50/kg).

Em fase de cruzeiro estão os produtos transformados: a laranja vira compota azeda, tal como a framboesa, o morango, o pêssego, a cereja e a ameixa (€1,50 a €3). Na época, também há geleia de marmelo. As bolachas (€1,50 a €3) são outro atrativo desta jovem empresária e vão das mais simples, de manteiga, às especiais de gengibre, amêndoa, cerveja, queijo, alecrim e shortbread de laranja.

Mas Maria não quer ficar por aqui. Atualmente, a grande aposta é o azeite (que, no futuro, há de ser biológico), retirado das oliveiras de um outro terreno de família em Trás-os-Montes. As "ideias" de Maria podem ser encomendadas em http://maryideas.wordpress.com (com pagamento à cobrança).